Mini-Cocottes d’épinards frais

Mini cocotte aux épinards frais

J’ai commandé, il y a peu, un « panier local » de fruits et légumes sur le site David le Maraîcher à Caen. Mon panier contenait : épinards, blettes, salade, pommes de terre, pommes jonagoredMe voici donc à la maison avec de bons épinards à cuisiner. J’adore ça et il est tellement difficile d’en trouver des frais dans un supermarché… ! Par conséquent, je voulais réaliser une recette qui puisse les sublimer, pour en avoir réellement le goût et ne pas les noyer dans trop de saveurs.

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